Sardasol Garnacha Blanca is bijzonder als schenk- en kaartwijn. Zonovergoten druiven in kleine oplagen geplukt en met bijzonder veel aandacht tot een verrassende witte wijn gemaakt. Fris en rijk fruitig, vol met rijp exotisch fruit en zachte boterachtige indrukken. Verrassend lekker en zuiver!
2020
Sardasol Garnacha Blanca
| Profile | Rijp fruitig & complex |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Garnacha Blanca |
| APPELLATION | D.O. Navarra |
| VINTAGE | 2020 |
| ALCOHOL | 13% |
| VOLUME | 750 mL |
Tasting notes
Karakter
Sardasol Garnacha Blanca Sobre Lías heeft een goudgele kleur met groene reflecties. De Garnacha kent een elegant en krachtig aroma met groene appel en tropisch fruit, aangevuld met citrustonen.
Door 4 maanden Sur-Lie fermentatie is het mondgevoel prachtig gebalanceerd met een rijke structuur van tropisch fruit en perzik. Complex doch elegant met frisse citrusvruchten.
Sardasol Garnacha Blanca Sobre Lías heeft een heerlijk lange afdronk, is zacht en rijk, droog en toch soepel. Daarom een zeer bijzondere Spaanse witte wijn uit Navarra. Prachtig gastronomisch in te zetten of rijk genieten in de zon op het terras!
Food pairing notes
Gastronomie
Sardasol Garnache Blanca Sobre Lías is prachtig te combineren met een garnalencocktail, visgerechten, maaltijdsalades, geitenkaas, gegrilde groenten en gegrild vlees.
Verrassend is de combinatie met sushigerechten. Heerlijk als aperitief of lekker genieten op het terras in de zon.
Bodegas
Alconde
Bodegas Alconde vindt zijn oorsprong in 1956. In 2008 besloot een groep van 40 wijnboeren kennis en kunde te bundelen en samen verder te gaan. Bodegas Alconde ontstond in de plaats Lerín met een totaal van 150 hectare aan wijngaarden.
Trots op de traditie en kennis die hun ouders en voorouders hebben doorgegeven, het landschap, de wijngaarden en de zon van de Sarda.
2018 was het jaar dat wijnen het Sardasol label kregen. Met >30 jaar oude wijnstokken is ervoor gekozen het rendement in verhouding laag te houden, hetgeen de kwaliteit van de druiven ten goede komt. En dat proef je!
