GUASTI Nizza DOCG Laficaia
2020

GUASTI Nizza DOCG ‘Laficaia’ CRU

Profile

Krachtig en robuust
VARIETAL

100% Barbera
APPELLATION

DOCG Nizza
VINTAGE

2020
ALCOHOL

15.5%
VOLUME

750 mL

DOCG Nizza is met afstand de meest prestigieuze herkomstbenaming voor wijn van de Barbera druif. GUASTI Nizza DOCG ‘Laficaia’ CRU is koning boven z’n onderdanen uit! Wat een ongekende top wijn! Een wijn waarvan de Barbera druiven van de eigen wijngaarden komen in de gemeente Nizza Monferrato. De druiven worden geselecteerd uit een van de oudste eigen wijngaarden. Enkele dagen voor de oogst worden alleen de beste rijpe druiven met de hand geplukt.

Vervolgens ondergaan de druiven een verfijning in nouveau tonneau, ofwel nieuwe Frans eikenhouten vaten van 500 liter, die meer dan 30 maanden duurt om de kenmerken van een wijn, die al geweldig is van oorsprong, nog verder te versterken. Vervolgens rust de ‘Laficaia’ 12 maanden op fles voordat deze op de markt wordt gebracht. Overweldigend met een adembenemende complexiteit.

Eigen import exclusief in NL

Categorieën: , , Tags: ,

Tasting notes

Karakter

GUASTI Nizza DOCG ‘Laficaia’ CRU heeft een diepe granaatrode kleur en een complexe body met intense aroma’s. Uitgesproken tonen van rijpe bramen en bosbessen, hints van verse viooltjes en rode bloemen, gevolgd door specerijen zoals zwarte peper, vanille en een subtiel vleugje chocolade, afgesloten met een delicate hint van eikenhout.

In de mond is de ‘Laficaia’ full body, droog, zacht en warm, een volle, ronde wijn met rijke tannines die perfect in balans zijn door de veroudering in nieuwe tonneau, Franse vaten van 500 liter. Een geweldige robuuste en aangename structuur met een lange levensduur en intense smaak.

GUASTI Nizza DOCG ‘Laficaia’ CRU is uitstekend om te bewaren en te laten evolueren in de fles gedurende vele jaren..

red wine glass
Beaf Tenderloin mushrooms

Food pairing notes

Gastronomie

GUASTI Nizza DOCG ‘Laficaia’ CRU’ past perfect bij belangrijke Italiaanse gerechten, welke complex en verfijnd zijn. Vleesgerechten die niet al te sterke kruiden bevatten, combineren het best.

GUASTI Nizza DOCG ‘Laficaia’ CRU is een uiterst bijzondere wijn die je uitnodigt tot een soort van meditatie bij elke slok.

Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 16-18 graden Celsius om zijn volledige smaakpotentieel te onthullen. Impressionante..

Azienda

GUASTI Clemente

In 1946 richtte Clemente Guasti de wijnmakerij op in het hart van Nizza Monferrato. Doel was om de meest hoogwaardige wijnen uit de regio te produceren en te verkopen. Als een grote wijnmaker en innovator begonnen zijn prestaties al in het eerste jaar, waarbij Clemente de oorsprong van de druiven vermeldde op het etiket van de wijnfles.

Deze innovatie had een belangrijke invloed in de wereld van Barbera. Hij begon met een nauwkeurige indicatie gekoppeld aan het concept van “cru”, verwijzend naar het belang en de selecties van wijngaarden in eigendom. Hij was de eerste die een 100% Barbera “cru” bottelde. Zo ontstond de ‘Barbera delle Cascine Nicesi’, die nog steeds de trots van het huis is, met de naam Barbera d’Asti Superiore DOCG ‘Cascina Boschetto Vecchio’.

Azienda Agricola Cadia

Gerelateerde producten