| Profile | Rijk, fris fruitig en easy |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Barbera |
| APPELLATION | DOCG |
| VINTAGE | 2021 |
| ALCOHOL | 15% |
| VOLUME | 750 mL |
GUASTI Barbera d’Asti DOCG ‘Desidera’ is een wijn met veel karakter en mooie zuren dat de frisheid van de Barbera druif kenmerkt. Laat je verleiden door de ongekend rijke en intense smaak voor z’n jonge leeftijd! de GUASTI Een onvergetelijke smaakbeleving en een must-have voor de echte wijnliefhebber die houdt van krachtige en verleidelijke wijnen.
Eigen import exclusief in NL
Tasting notes
GUASTI Barbera d’Asti DOCG ‘Desidera’ heeft een intense robijnrode kleur met een verleidelijk aroma van rijpe zwarte kersen, bosbessen, frambozen en bramen. Tevens zijn subtiele tonen van vanille en kruiden te bespeuren. In de smaak kenmerkend z’n roodfruitige structuur met een lichte kruidigheid. Karaktervol, krachtig en zijdezacht met een mooie frisheid die kenmerkend is voor de Barbera druif met minimale tannines.
GUASTI Barbera d’Asti DOCG ‘Desidera’ is de verleidelijke en krachtige rode wijn die je zintuigen prikkelt en garant staat voor een onvergetelijke smaakbeleving. Uit Piemonte, Italië, gemaakt van 100% Barbera druiven afkomstig van wijngaarden op 250 meter boven zeeniveau. Hier profiteren de druiven van een optimale blootstelling aan de zon en een perfecte afkoeling van de nachtelijke bries.
Food pairing notes
GUASTI Barbera d’Asti DOCG ‘Desidera’ laat zich mooi begeleiden door Italiaanse gerechten waarin paddenstoelen zijn verwerkt.
Prachtig bij kalfsvlees, rundvlees en gestoofde gerechten. Vleesgerechten die niet al te sterke kruiden bevatten, combineren het best.
Azienda
In 1946 richtte Clemente Guasti de wijnmakerij op in het hart van Nizza Monferrato. Doel was om de meest hoogwaardige wijnen uit de regio te produceren en te verkopen. Als een grote wijnmaker en innovator begonnen zijn prestaties al in het eerste jaar, waarbij Clemente de oorsprong van de druiven vermeldde op het etiket van de wijnfles.
Deze innovatie had een belangrijke invloed in de wereld van Barbera. Hij begon met een nauwkeurige indicatie gekoppeld aan het concept van “cru”, verwijzend naar het belang en de selecties van wijngaarden in eigendom. Hij was de eerste die een 100% Barbera “cru” bottelde. Zo ontstond de ‘Barbera delle Cascine Nicesi’, die nog steeds de trots van het huis is, met de naam Barbera d’Asti Superiore DOCG ‘Cascina Boschetto Vecchio’.
