| Profile | Rijk en elegant |
|---|---|
| VARIETAL | Blend van Vinhas Velhas, ofwel druiven van druivenstokken van meer dan 80 jaar oud. |
| APPELLATION | DOC Douro |
| VINTAGE | 2015 |
| ALCOHOL | 13% Vol. |
| VOLUME | 750 mL |
Black Edition Branco is een fantastische blend van Vinhas Velhas met 6 maanden houtrijping op Frans eiken. De Black Edition Branco is een Limited Edition, een oplage van slechts 3.200 flessen. Zeer gelimiteerd dus!
Tasting notes
Black Edition Branco is de topwijn van Quinta do Pôpa. Heldergele kleur met een vleug citrus.
De aroma’s zijn zuiver en verleidelijk. Een eerste indruk geeft florale tonen, frisheid en complexiteit met een toasty accent.
Een rijk karakter met frisse zuren en rijp fruit geven een gebalanceerde structuur met subtiel verwerkte houtaccenten.
De stijl van afdronk is elegant, rijk en fruitig met een evenwichtige en lange finale.
Food pairing notes
Pôpa Black Edition Branco is prachtig gastronomisch in te zetten. Deze wijn past uitstekend bij vette vis, geroosterde kabeljauw en gestoofd vlees met paddestoelen.
Verrassend zijn voorgerechten waarin noten zijn verwerkt, zoals een salade met kip en walnoten. En combinaties met pasta’s en tomatensaus.
Natuurlijk ook genieten als aperitief of in de zon op het terras.
Estate
Het voormalige wijnhuis Quinta do Vidiedo werd volgens traditie geleid door José Ferreira. José is in opleiding geweest bij zijn vader Francisco Ferreira, een vooraanstaand wijnmaker toentertijd.
In 2003 nam Stéphane Ferreira de leiding van zijn vader over en werd het wijnhuis voorzien van een nieuwe naam, Quinta do Pôpa. Vernoemd naar zijn grootvader met de koosnaam Pôpa vanwege z’n onberispelijke pompadoer haarstijl.
Totale perceeloppervlakte 30 hectare, waarvan de wijngaard 14 hectare telt.
