MONOCÉPAGE LINE

Les Prunelles Cabernet Sauvignon

Profile

Zwartfruitig, krachtig en zuiver

VARIETAL

100% Cabernet Sauvignon

APPELLATION

IGP Pays d'Oc

VINTAGE

2018

ALCOHOL

14%

ANALYSIS

Total Acidity 4.12 g/L, Residual Sugar <1.0 g/L, pH 3.69

Les Prunelles Cabernet Sauvignon is een veelzijdige zacht krachtige en frisse wijn met zwart fruit en tonen van cacao en vanille. Zuiver met mineraliteit. Een genot voor elke Cabernet Sauvigon liefhebber!

exclusieve import

Categorieën: , , Tag:

Tasting notes

Karakter

Les Prunelles Cabernet Sauvignon heeft een fruitige neus met tonen van cassis en groene pepers.

De heuvelachtige, naar het binnenlandgerichte bodem bevat kalksteen en klei. Daarbij worden de druiven ’s nachts geoogst voor optimaal behoud van aroma en smaak.

De stijl van wijnmaker Bruno Andreu zorgt voor een zuivere, volle en frisse smaak met rijp zwart fruit met een vleug cacao en vanille. De wijn is vol en zacht met aangename ronde tannines.

De afdronk is aangenaam fruitig en krachtig met een fijne balans tussen donkerfruit en frisheid. Compleet en harmonieus. Wat een elegante topper uit de Languedoc op dit prijsniveau!

red wine glass

Food pairing notes

Gastronomie

Les Prunelles Cabernet Sauvignon is een ideale begeleider van gerechten met rood vlees en gegrilde gerechten.

Natuurlijk heerlijk als aperitief en lekker genieten!

Domaine

Les Prunelles

Domaine Les Prunelles is sinds 2000 eigendom van familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kent een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Met een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.

Met meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. Met een strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.

Bruno Andreu in cellars