2021

La Croix de Saint-Clément Bordeaux

Profile

Fris en rijk fruitig

VARIETAL

80% Sauvignon Blanc & 20% Sémilion

APPELLATION

AOC Bordeaux

VINTAGE

2021

ALCOHOL

12.5%

VOLUME

750 mL

La Croix de Saint-Clément Bordeaux Blanc is een selectie van de beste Cuvées afkomstig van wijnstokken van tenminste 10 tot 20 jaar oud. Sur-lie rijping gedurende 5 maanden in RVS tanks. Wat een frisfruitige wijn met rijpheid in een moderne Bordeaux stijl!

eigen exclusieve import

Download the factsheet
Categorieën: , , Tag:

Tasting notes

Karakter

La Croix de Saint-Clément kent de frisheid van de Sauvignon druif vermengd met de rijpe vleug Sémillon. Een geweldige combinatie voor deze Bordeaux Blanc.

Lichtgeel van kleur met een groene schittering. In de neus intens fris met citrusvruchten en tropisch rijp fruit, aangevuld met tonen van noten. Het mondgevoel heeft een indrukwekkend palet van mineraliteit met fris fruit, droge tonen en een licht vet karakter. Prachtig in balans!

Witte wijn glas Sauvignon Fernao Pires Arinto

Food pairing notes

Gastronomie

La Croix de Saint-Clément Bordeaux Blanc is heerlijk rijk als aperitief.

Prachtig te combineren met fruits de mer, kalfsvlees,  en geitenkaas.

 

Château

La Croix de Saint-Clément

Dit Château telt een oppervlakte van 7 hectare. Gelegen in het dorp Langon ten zuiden van de Bordeaux op de linkeroever van de Garonne, bestaat de grond uit kiezel en klei. De druiven voor deze Bordeaux Blanc staan op slechts 2 hectare, waar de ranken gemiddeld 20 jaar oud zijn.

Het klimaat is gematigd en zacht met regelmatige neerslag, hetgeen zeer gunstig is voor de wijnstokken. Het ideale terroir voor een topwijn: klassieke combinatie van druivenrassen van de beste percelen van de AC Bordeaux.

Château Haut-Breton Larigaudière