| Profile | Krachtig en intens |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Nebbiolo |
| APPELLATION | DOCG |
| VINTAGE | 2021 |
| ALCOHOL | 15% |
| VOLUME | 750 mL |
GUASTI Nebbiolo d’Alba DOC is een prachtige wijn met een complex karakter en intense smaken. De Nebbiolo kent aangenaam zachte zuren en prachtige tannines met tonen van hout en vanille door 12 maanden houtrijping. Het is een wijn die je zeker niet snel zal vergeten. Als je van krachtige rode wijnen houdt met dit typische karakter, dan is deze Nebbiolo d’Alba absoluut een aanrader.
Eigen import exclusief in NL
Tasting notes
GUASTI Nebbiolo d’Alba DOC kent een aroma dat intens en kruidig is. Complexe geuren van rood fruit, zoals kersen en aardbeien, maar ook bloemige tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Daarnaast kun je aroma’s van kruiden en specerijen ontdekken, zoals peper, kaneel en een vleugje vanille.
Bij de eerste slok proef je meteen de volle body en het rijke karakter van deze Nebbiolo. De tannines zijn stevig en mooi in balans met de zuren. Je proeft opnieuw de fruitige tonen, nu met een hint van zoethout en tabak. De afdronk is lang en intens, met een subtiel bittertje. Deze GUASTI Nebbiolo kent mooie zachte zuren en prachtige tannines. Het karakter en de structuur zijn sterk met tonen van hout en vanille. Door de zuidoostelijke ligging van het terroir heeft deze Nebbiolo een krachtig karakter.
Food pairing notes
GUASTI Nebbiolo d’Alba DOC is een perfecte wijn om te serveren bij rood vlees, wildgerechten of oude kazen.
Ook is de Nebbiolo een heerlijke wijn om te drinken bij een gezellige borrel met vrienden, voortreffelijk met een diversiteit aan kazen of worst erbij.
Azienda
In 1946 richtte Clemente Guasti de wijnmakerij op in het hart van Nizza Monferrato. Doel was om de meest hoogwaardige wijnen uit de regio te produceren en te verkopen. Als een grote wijnmaker en innovator begonnen zijn prestaties al in het eerste jaar, waarbij Clemente de oorsprong van de druiven vermeldde op het etiket van de wijnfles.
Deze innovatie had een belangrijke invloed in de wereld van Barbera. Hij begon met een nauwkeurige indicatie gekoppeld aan het concept van “cru”, verwijzend naar het belang en de selecties van wijngaarden in eigendom. Hij was de eerste die een 100% Barbera “cru” bottelde. Zo ontstond de ‘Barbera delle Cascine Nicesi’, die nog steeds de trots van het huis is, met de naam Barbera d’Asti Superiore DOCG ‘Cascina Boschetto Vecchio’.
