| Profile | Krachtig, complex & elegant |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Petit Verdot |
| APPELLATION | AOP Languedoc |
| VINTAGE | 2019 |
| ALCOHOL | 15% |
| ANALYSIS | Total Acidity 3.63 g/L, Residual Sugar 1.2 g/L, pH 3.53 |
Bruno Andreu Pure Petit-Verdot heeft een zuiver en complex bouquet met tonen van zwart bramenfruit en zoethout. Door 12 maanden rijping op Franse Vosges & Allier barriques is de smaak delicaat en complex met elegante tannines, die de meest ervaren smaakpapillen verrassen. Pure met een hoofdletter P!
Sommelier Selection & Limited Edition 3.000
eigen exclusieve import
Tasting notes
Bruno Andreu Pure Petit-Verdot heeft de stijl van wijnmaker Bruno, die zorgt voor een zuiver en complex bouquet met tonen van rijk bramenfruit, koffie en drop met nuances van peper en zoethout. Door 12 maanden rijping op nieuw Franse eikenhouten vaten is de smaak delicaat en complex met fijne zuren en fluweelzachte tannines. Vol, zacht en rond met een subtiele tonen van sinaasappelschil en vuursteen. Menthol en een frisse afdronk maken deze wijn zeer uniek!
Bruno Andreu Pure Petit-Verdot biedt een ware authenticiteit vanwege het uitzonderlijke terroir in de Languedoc. De druiven groeien op een heuvelachtig landschap met een naar zee gerichte bodem van basalt en kiezelsteen. De opbrengst van 40 hectoliter per hectare wordt laag gehouden ten gunste van de kwaliteit van de druiven. ’s Nachts oogsten draagt bij aan optimaal behoud van aroma en smaak.
Food pairing notes
Bruno Andreu Pure Petit-Verdot is de ideale begeleider bij Black Angus rib, gegrild vlees, wild met bij voorkeur rood vlees. Of wat denk je van een gekonfijte eend of Coq au Vin? Ook perfect met een donkere chocoladetaart!
Een uitstekende aanvulling op volwassen kazen gemaakt van koeien- of geitenmelk, zoals Parmesan, Pecorino of zachte, fruitige en karakteristieke kazen zoals Camembert of Münster.
Domaine
Domaine Les Prunelles is sinds 2000 eigendom van familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kent een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Met een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.
Met meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. Met een strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.
