| Profile | Fris, zomers roodfruitig en zuiver |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Grenache Noir |
| APPELLATION | IGP Pays d'Oc |
| VINTAGE | 2021 |
| ALCOHOL | 12.5% |
| ANALYSIS | Total Acidity 3.71 g/L, Residual Sugar 0.0 g/L, pH 3.27 |
Baronnie de Montgaillard Grenache Rosé kent rood bessenfruit met framboos, aardbei en perzik. Rijk, fris, strakdroog en zacht van smaak. Je proeft de mineraliteit van het zonovergoten kustgebied met de directe nabijheid van het water.
Sommelier Selection: Mooi geïntegreerd zomers roodfruit in deze frisse Rosé!
Medaille d’Or 2022 | Concours Mondial Bruxelles
eigen exclusieve import
Tasting notes
Baronnie de Montgaillard Grenache Rosé is uitdagend licht zalmroze met een heldere schittering. De Rosé heeft rijke aroma’s van rood fruit.
Heuvelachtig is de naar het binnenland gerichte bodem bevat kalksteen en klei. Daarbij worden de druiven ’s nachts geoogst voor optimaal behoud van aroma en smaak.
Wijnmaker Bruno Andreu gebruikt de 1ste persing voor deze Rosé om tot deze gewenste licht kleur te komen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 20 dagen op 12-14 graden Celsium. De stijl van wijnmaker Bruno Andreu zorgt voor een zuivere, strakdroge frisse smaak, welke vol is met rijp rood bessenfruit en minerale tonen. Hinten van framboos en aardbei met wat perzik op de achtergrond verrijken deze rosé.
In de zachte afdronk voel je afgeronde zuren, een aangenaam frisse finish met een licht vetje achterin. Wat een elegante topper uit de Languedoc op dit prijsniveau!
Food pairing notes
Baronnie de Montgaillard Grenache Rosé is de ideale begeleider bij maaltijdsalades, gerookte zalm, mosselen, een zomerse BBQ en wit vlees.
Natuurlijk heerlijk als aperitief of zomers op het terras.
Domaine
Domaine Les Prunelles is sinds 2000 eigendom van familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kent een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Met een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.
Met meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. Met een strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.
