| Profile | Elegant en krachtig |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Syrah |
| APPELLATION | Vinho Regional |
| VINTAGE | 2019 |
| ALCOHOL | 13.5% |
| ANALYSIS | Total acidity 5.1 g/L, pH 3.65 |
Vale de Touros Syrah Premium Reserve, vallei van de stier in de landelijke natuur, is een complexe en kruidige wijn met rijpe tannines, aangevuld met een vleug Frans en Amerikaans eiken. Krachtig en elegant, zoals een Premium Portugese wijn mag zijn!
Tasting notes
Vale de Touros Syrah Premium Reserve is een van de Premium wijnen van het Adega de Palmela. De Syrah druiven groeien op wijnranken van minimaal 50 jaar oud.
De wijn kent een rijke neus van rijpe zwarte bessen en groene pepers. Syrah zorgt voor stevige en complexe wijn met mooi aanwezige tannines, waarbij het fris fruitige karakter behouden blijft.
Houtrijping gedurende 4 maanden op Frans en Amerikaans eiken geeft de Vale de Touros Syrah Premium Reserve een elegante en evenwichtig lange finish.
Food pairing notes
Vale de Touros Syrah Premium Reserve combineert mooi bij gegrild rood vlees en andere stevige vleesgerechten. Een perfecte combinatie bij lamsvlees.
Deze wijn is ook heerlijk te combineren met pittige en oude kazen en kruidige en pittige gerechten.
Estate
Dit wijnhuis vindt zijn oorsprong in 1955. Gelegen in de plaats Palmela, wijndistrict Península de Setúbal, vlakbij de oevers van de rivier de Taag.
Het terroir is divers en biedt een breed portfolio van met name typische inheemse druivenrassen.
De ‘state of the art’ vinificatietechnieken staan garant voor kwaliteitswijnen met authenticiteit.
