Solar de Serrade Alvarinho Reserva komt uit het subgebied van Monção en Melgaço, De Alvarinho druif wordt beschouwd als de ‘Koningin’ van Portugese witte wijnen. Mooi aanwezige fris en tropisch fruitige tonen met een zachte en lange afdronk. Niet mousserend.
2017
Solar de Serrade Alvarinho Colheita
| Profile | Rijk, complex & zacht droog |
|---|---|
| VARIETAL | 100% Alvarinho |
| APPELLATION | DOC |
| VINTAGE | 2017 |
| ALCOHOL | 13% |
| VOLUME | 750 mL |
Tasting notes
Karakter
Solar de Serrade Alvarinho Colheita heeft een prachtige heldere fris gele kleur met een gouden schittering.
Een complexe strakdroge wijn, harmonieus met een geur en smaak van citrusvruchten en rijp fruit als perzik en passievrucht. Een licht ziltige toets met een zacht zuurtje maken de wijn elegant.
Door zijn rijke structuur en hogere alcoholgehalte dan andere Vinho Verdes past deze wijn bij veel gerechten en behoudt hij zijn smaak. De afdronk is fris, zacht en lang.
Food pairing notes
Gastronomie
Deze wijn is heerlijk als aperitief en laat zich bijzonder begeleiden door visgerechten, denk aan gegrilde langoustines met citroensap of een plateau de fruit de mer.
Natuurlijk ook bij pasta’s, wit en rood vlees, gevogelte, salades en een zomerse barbecue.
Estate
Solar de Serrade
Solar de Serrade is gevestigd in een prachtig bewaard gebleven herenhuis uit de 17de eeuw en biedt met z’n typische neoklassieke architectuur een fantastische faciliteit als wijnhuis, alsmede een verblijf voor gasten.
Solar de Serrade ligt in de buurt van de plaatsen Monção en Melgaço in het noordelijke deel van het uitgestrekte Vinho Verde gebied, Alto Minho Region.
Wijnmaker António Sousa is de gepassioneerde man achter deze topkwaliteit Vinho Verdes.
