2014

San Silvestro Barolo Patres

Profile

Krachtig en intens

VARIETAL

100% Nebbiolo

APPELLATION

DOCG

VINTAGE

2014

ALCOHOL

14%

VOLUME

750 mL

San Silvestro Barolo ‘Patres’ staat voor ‘Vader’ der Wijnen van de Piemonte.

TASTING NOTES
De kleur is fraai rood met een licht oranje gloed aan de rand. In de geur elementen van kruiden, iets floraals, kersen, leer en tabak. Vol van smaak met een stevige structuur, aangename zuren en zachte tannines kenmerken deze top Barolo!

FOOD PARING NOTES
Heerlijk bij truffel, paddenstoelen, wildgerechten, rood en gestoofd vlees en de rijpere kazen zoals Parmezaan.

VINIFICATION
De Barolo Patres rijpt 26 maanden op Sloveens eikenvaten en vervolgens 12 maanden op RVS alvorens gebotteld te worden.

 

Categorieën: , Tag: