2021

FÉRAUD Rosé Cuvée Prestige

Profile

Top Cuvée Provence Rosé!

VARIETAL

35% Cinsault, 30% Grenache Noir, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon & 5% Rolle (Vermentino)

APPELLATION

AOP Côtes de Provence

VINTAGE

2021

ALCOHOL

12.5%

ANALYSIS

Total Acidity 3.16 g/L, pH 3.37, Residual Sugar 1.18 g/L

Féraud Rosé Cuvée Prestige 2021 is de Top Cuvée van dit wijnhuis. Geroemd door onze klanten als de lekkerste Côtes de Provence Rosé. Het resultaat van de beste biologisch geteelde druiven, een unieke blend en liefdevol vakmanschap.

Kies voor topkwaliteit, biologische zuiverheid en rijkdom met 6 letters: FÉRAUD

Gebotteld 22 februari 2022

eigen exclusieve import

Download the factsheet

Tasting notes

Karakter

Féraud Rosé Cuvée Prestige 2021 is briljant lichtroze van kleur met een heldere schittering. De aroma’s onthullen subtiliteit en complexiteit. Tonen van vers fruit, perzik, framboos en peper.

In de smaak komt dit rood en exotisch fruit terug, fris met volume en een lichte kruidigheid. De Rosé Cuvée Prestige is prachtig in balans met een lange afdronk, aanhoudend, rijk. Door 5% Rolle krijgt de wijn Bourgogne indrukken met veel finesse, body en aroma’s. Een onvergelijkbare Provence rosé!

Met intensieve grondvoorbereiding, organische bemesting, geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en het behoud van de biodiversiteit is de Féraud Rosé Cuvée Prestige 2021 een echte terroirwijn én biologisch.

Provence Rose Languedoc Rose

Food pairing notes

Gastronomie

Féraud Rosé Cuvée Prestige is gastronomisch all-round inzetbaar. Gegrilde vis en wit vlees, prachtig bij kalfsvlees en gevogelte. Bij Rosé denk je aan de zomer terwijl een glas Féraud Rosé het hele jaar uitmuntend smaakt!

Door de mineraliteit met aromatische geuren past de wijn verrassend goed (lees: perfect) bij de Aziatische keuken, Sushi, pittige gerechten, Mediterraans of vegetarisch koken. Heerlijk met maaltijdsalades en pasta’s.

Een uitstekende aanvulling op frisse en milde geiten- of schapenkaas. Verrassend bij harde kazen met karakteristieke zoutkristallen, zoals  een vol smakende Gruyère uit Zwitserland of een milde Comté uit de Franse Jura.

Domaine des

FÉRAUD

Domaine des Féraud is een familiewijnhuis dat gelegen is in Vidauban, op slechts 30 km van Saint Tropez in het hart van de Côtes de Provence.

Met 25 hectare wijngaard biedt het terroir ideale omstandigheden voor wijnen met karakter en frisse elegantie. Het zand en kwartstenen slaan hitte op, de Mistral brengt droge lucht van het binnenland naar de regio. Lage luchtvochtigheid bevordert gezonde wijnstokken en houdt ziekten weg. De mistral zorgt ervoor dat de zon >3000 uur per jaar schijnt. En dat is een Frans record.

Wijnmaker Jerôme Duffour:  “Door het beste van onze druiven te assembleren, zal onze Cuvée Prestige de meest getrouwe uitdrukking  zijn van ons territorium. Fris, roodfruitig, droog en elegant.

Domaine des Féraud