2014

Domaine Guy Allion Chardonnay

VARIETAL

100% Chardonnay

APPELLATION

AOC Touraine

VINTAGE

2014

Profile

Fruitig, zacht en rijk

ALCOHOL

12.5%

VOLUME

750 mL

Domaine Guy Allion streeft met haar Chardonnay de hoogste kwaliteit na. Door temperatuurcontrole, jarenlange ervaring en de gunstige ligging van het chateau in de Loire vallei Thésée La Romaine wordt een uitstekend niveau Chardonnay gemaakt.

Categorieën: , Tag:

Tasting notes

Karakter

Guy Allion Chardonnay heeft een heldere goudgele kleur. Het aroma is complex met groen fruit, vanille en tonen van noten.

De smaak is fris en rond, zacht met een aangename romigheid. De afdronk is prachtig zacht en zeer lang.

Een klassiek voorbeeld van een rijke Touraine Chardonnay.

Food pairing notes

Gastronomie

Deze wijn is de ideale begeleider bij visgerechten, zoals gebakken zeetong en gerookte zalm, wit vlees en zachte kaassoorten.

Als aperitief zeer geschikt of lekker verfrissend op het terras in de zon.

Château

Domaine Guy Allion

Domaine Guy Allion is generaties lang in familiehanden. Het Château, destijds bekend als het Domaine du Haut Perron, is uitgegroeid van 6 hectare in 1953 tot 30 hectare nu.

Het Château en een groot deel van de wijngaarden bevinden zich in het dal in de gemeente Thésée aan de rivier Cher, een zijrivier van de Loire. Door de ligging op de rechter oever van de rivier Cher hebben de wijngaarden een ideale zonligging, van het zuidwesten tot het zuidoosten.