2014

Domaine Guy Allion Cabernet Franc & Malbec

VARIETAL

50% Cabernet Franc & 50% Malbec

APPELLATION

AOC Touraine

VINTAGE

2014

Profile

Elegant en spannend

ALCOHOL

14%

VOLUME

750 mL

Domaine Guy Allion streeft met haar Chenonceaux de hoogste kwaliteit Vin Rouge na. Door temperatuurcontrole, jarenlange ervaring en de gunstige ligging van het chateau in de Loire vallei Thésée La Romaine wordt een uitstekend niveau Cabernet Franc & Malbec gemaakt. Een uitstekende rode Touraine AOC Chenonceaux!

Categorieën: , Tag:

Tasting notes

Karakter

Guy Allion Chenonceaux heeft een helder granaatrode kleur met paarse tinten. Het aroma opent expressief met rood en zwart fruit, gecombineerd met kruidige nuances.

De smaak geeft fruitige indrukken van framboos, braam in een jasje van aangename tannines.

Stevig, ruim complex.  Een blijvende elegante afdronk.

red wine glass
Beaf Tenderloin mushrooms

Food pairing notes

Gastronomie

Deze wijn is de ideale begeleider bij diverse gerechten met paddenstoelen, pasta’s met vis, gevogelte en varkensvlees.

Als aperitief zeer geschikt of bij de borrel.

Château

Domaine Guy Allion

Domaine Guy Allion is generaties lang in familiehanden. Het Château, destijds bekend als het Domaine du Haut Perron, is uitgegroeid van 6 hectare in 1953 tot 30 hectare nu.

Het Château en een groot deel van de wijngaarden bevinden zich in het dal in de gemeente Thésée aan de rivier Cher, een zijrivier van de Loire. Door de ligging op de rechter oever van de rivier Cher hebben de wijngaarden een ideale zonligging, van het zuidwesten tot het zuidoosten.