Uitverkocht
2017

Cadia Sauvignon ‘Abrigat’

Profile

Fris, fruitig en aromatisch

VARIETAL

100% Sauvignon Blanc

APPELLATION

DOC

VINTAGE

2017

ALCOHOL

13%

VOLUME

750 mL

Cadia Sauvignon kent citrus en anijs met een grassig karakter in de neus. Zo vol en fris is de smaak, fruitig, strak en loepzuiver. Wat een elegantie!

Categorieën: , Tag:

Tasting notes

Karakter

Cadia Sauvignon ‘Abrigat’ wordt gekenmerkt door citrusvruchten en anijs, maar kent ook een grassig karakter met een zweem van bloemen.

Mooie zachte zuren zorgen voor een volfrisse smaak die fruitig, strak en loepzuiver is.

De afdronk is lang, zacht en evenwichtig.

White wine glass green bottle

Food pairing notes

Gastronomie

De Sauvignon is de ideale begeleider bij vis- en pastagerechten, gebaseerd op olie en vis.

Een combinatie met zomerse salades is heerlijk.

Natuurlijk ook bijzonder als aperitief.

Estate

Cadia

Azienda Agricola Cadia is sinds 1913 eigendom van de familie Giachino.

Gelegen in Roddi, op 5 km ten Zuidwesten van Alba, in het hart van het prachtige Langhe.

Slechts 12 hectare wijngaard aan zuidoostelijke bergkam op 230-350 meter boven zeeniveau. Beginnend bij de heuvel Monvigliero Verduno is dit gedeelte van de wijngaard bestemd voor de Nebbiolo druif.

Uit de naam van de heuvel Cadia is de naam van het wijnhuis voortgekomen.

Azienda Agricola Cadia